Keripik. Si Renyah yang Sehat!

Call me late or anything you would like to call me. Tapi aku benar-benar lagi keranjingan sama yang namanya keripik! Yeah yeah, I know. Tren keripik emang udah lewat beberapa tahun yang lalu. Tapi mau gimana lagi dong? Aku baru nyangkutnya sekarang-sekarang ini sih sama keripik!

Aku baca di Wikipedia nih, ada 2 jenis penggorengan keripik. Ada yang digoreng manual kayak biasa, ada juga yang dibuat pakai penggorengan vakum. Keripik yang digoreng manual pakai kuali/wajan itu biasanya yang kayak keripik kentang, keripik bayam, keripik belut, keripik jagung. Sementara yang pakai goreng vakum sih yang aku tahu yang kayak keripik apel, keripik bawang, dan keripik nangka.

Bahan dasar keripik kan macam-macam ya. Ada yang dari umbi-umbian, buah-buahan, atau sayur-sayuran. Yang pasti, semuanya diiris tipis dan digoreng sampai garing! Buat menambah rasanya, biasanya ada yang suka nambahin bumbu atau rempah-rempah di adonan tepungnya. Makanya nggak heran kalau ada keripik yang rasanya asin, manis, pedas, asam, gurih!

Nah, bahan dasarnya ini yang bikin keripik jadi cemilan yang lebih sehat dibandingin cemilan lainnya. Misalnya aja keripik tempe. Kalau dibikinnya dari tempe berkualitas tinggi, pastinya bakalan lebih sehat dari cemilan lainnya. Soalnya tempe kan mengandung kedelai. Kan kita sudah sama-sama tahu kalau kedelai itu punya banyak manfaat yang berguna banget buat kesehatan. Kayak misalnya, mengontrol kadar gula darah di dalam tubuh.

Sama juga kayak keripik apel. Dibikinnya kan dari irisan tipis buah apel, dan dipanggang sampai garing. Cemilan keripik apel ini tentu menyimpan kandungan dari buah apel yang kaya serat dan vitamin C.

Jadi, sekarang udah ada alasan dong buat milih keripik daripada cemilan lainnya? Soalnya emang udah ketahuan lebih sehat daripada cemilan lainnya! Sekarang aku mau share nih. Aku lagi ketagihan banget keripik apel manalagi yang dijual oleh sebuah toko online di Malang, Jawa Timur. Tapi namanya juga toko online, kalian bisa dengan gampang order dagangan mereka.

 

Apa enaknya keripik apel manalagi ini? Selain kerenyahan luar biasanya, rasa apelnya tuh masih berasa banget. Antara asem sama manisnya benar-benar nge-blend di mulut! Sebelum aku ketagihan keripik apel manalagi, aku juga udah nyobain keripik lainnya yang dijual toko online ini, keripik tempe sama keripik nangka.

Tapi ya, ada satu dagangannya yang bikin aku penasaran banget. Keripik wortel! Kayak apa ya rasanya keripik wortel? Pengen nyobain ah nanti kalo keripik apelnya udah abis! :D

Minuman-minuman Khas Buka Puasa

Hi guys! Nggak kerasa juga, akhirnya udah masuk bulan puasa ya. Kayaknya baru kemarin deh lebaran, bener-bener berasa cepat banget setahun itu ya?

Buat aku, serunya bulan puasa tuh salah satunya pas lagi nentuin mau buka pakai apa. Mulai dari minumannya, makanan kecilnya, sampai makanan besarnya! Tapi dari ketiganya yang penting adalah pilihan minuman buat buka puasa. Soalnya minuman berbuka itu adalah hal pertama yang menyentuh kembali lidahku setelah lebih dari 12 jam berpuasa. Kalau kata papa mama sih, buka puasa pakai teh manis tuh udah paling benar. Manis gulanya bisa bikin kita bertenaga lagi. Dan rasanya benar-benar ngilangin dahaga banget.

Tapi bukan teh manis aja lho menu minuman khas buka puasa itu. Kalau suka menu minuman dingin, udah pasti minuman es-es gitu yang paling benar dijadiin pilihan. Es kelapa misalnya. Aku suka bikin es kelapa yang dibubuhi es serut, terus ditambahin nata de coco, sama selasih gitu. Dijamin segar banget lho! Cobain aja deh!

Nah, kalau mau yang rasanya lebih warna-warni, resep minuman khas buka puasa jagoanku sih es buah. Di resep yang satu ini, kita dibebasin masukin buah apa aja ke dalam racikannya. Aku biasanya suka pakai buah melon, blewah, kelapa, nata de coco, sama leci. Kalau lagi bosen, aku suka nambahin pakai buah naga atau kolang-kaling. Segarnya, double combo guys!

Ada satu lagi nih menu minuman es yang nggak bikin repot, soalnya abang-abang yang jualan udah pasti banyak. Es teler. Di mana-mana pasti ada tukang jualan es teler. Jadinya kita tinggal beli aja. Segarnya serutan kelapa dan alpukat yang berpadu dengan es dan susu kental manis, memang ampuh banget bikin banyak orang rela antre.

 

Gimana kalau pas jam buka puasa, tapi kita masih kejebak di tengah macetnya jalanan? Biasanya sih pasti beli yang seadanya aja, misalnya air mineral. Tapi rasanya pasti kurang kan? Pengen yang manis-manis gitu minumnya. Gue sih suka stok minumansari buah botolan aja di mobil. Jadi kalau pas jamnya buka puasa tapi gue masih kena macet di jalan, mulut gue udah siap buat nikmatin segarnya minuman sari buah itu. 

Ada nggak yang punya resep minuman khas berbuka puasa yang jadi favorit kalian? Share yuk di sini! Siapa tahu kita bisa saling nyoba resep, malahan bisa saling modifikasi resep andalan kita!