Jangan Repot Soal Sahur

Wah, tidak terasa sudah bulan Ramadan lagi. Pasti bakal repot-repot asyik lagi nih bikin-bikin sahur, buka puasa di rumah, buka bareng teman-teman, sama sahur on the road! Eh, masih boleh nggak sih ya sahur on the road? Hihihi.

Sahur tuh jadi yang paling seru deh. Biasanya ada aja masalah dan kesulitan yang muncul pas lagi nyiapin sahur. Awal bulan puasa sih pasti masih lancar-lancar aja. Tapi begitu masuk pertengahan bulan puasa, mulai deh tuh ada aja konflik-konflik yang bikin makan sahur kadang jadi berantakan.

Soalnya emang sahur itu agak tricky menurut gue. Pas lagi tidur, tiba-tiba bangun di waktu pagi buta gitu, pasti ada aja yang kelewatan. Nah, aku mau share tips seputar nyiapin sahur supaya nggak lagi kerepotan. Karena ternyata banyak kok caranya untuk mensiasati keterbatasan waktu yang ada.

Pertama nih, tentuin aja dulu menunya. Bisa aja merancang menu selama sebulan penuh, atau paling nggak pikirin rotasi menu dalam rentang waktu per 10 hari. Kalau bikin rancangan kayak gini, jadi udah nggak harus mikir panjang lagi kan pas lagi belanja atau pas mau masak?

Urusan nentuin menunya juga harus diperhatiin nih. Pilih aja makanan-makanan praktis yang gampang dimasak dan nggak makan waktu. Misalnya tumis sayuran, cah daging, atau ayam dan ikan goreng aja. Praktis dan efisien pastinya.

Terus, nggak ada salahnya juga milih frozen food atau stok lauk yang terhitung tahan lama kalau disimpan. Frozen food tetap menyenangkan buat dimakan kok, asal nggak keseringan aja. Nyarinya juga gampang kan? Hampir di tiap mini market udah ada. Stok lauk tahan lama juga bisa jadi pilihan tepat. Misalnya kayak kering tempe, kering kentang, abon, atau rendang daging. Jadinya tinggal dihangatin aja tiap mau sahur.

Bisa juga memilih lauk yang dikalengkan seperti sarden, kornet atau bahkan gudeg, nah lo? Eit jangan salah! Untuk yang belum tahu, sekarang ada lho yang namanya gudeg kalengan. Ada beberapa gudeg kalengan yang beredar, yang paling oke rasanya menurutku adalah Gudeg Bu Tjitro 1925. Lekker-nya gak kalah dengan gudeg yang disajikan langsung di kedai-kedai gudeg di Yogyakarta. Gudeg kaleng ini memang menjadi pilihan untuk sahur praktis karena selain rasanya mengundang selera, penyajiannya pun praktis dan cepat, serta bisa disimpan dalam waktu cukup lama. Nah, gimana? Semoga tipsnya bisa menjadikan puasa kamu tahun ini makin nikmat dan makin penuh ibadah. Selamat mencoba.

Eh, buat yang mau tau bentuk gudegnya kayak gini ya....

 

Minuman-minuman Khas Buka Puasa

Hi guys! Nggak kerasa juga, akhirnya udah masuk bulan puasa ya. Kayaknya baru kemarin deh lebaran, bener-bener berasa cepat banget setahun itu ya?

Buat aku, serunya bulan puasa tuh salah satunya pas lagi nentuin mau buka pakai apa. Mulai dari minumannya, makanan kecilnya, sampai makanan besarnya! Tapi dari ketiganya yang penting adalah pilihan minuman buat buka puasa. Soalnya minuman berbuka itu adalah hal pertama yang menyentuh kembali lidahku setelah lebih dari 12 jam berpuasa. Kalau kata papa mama sih, buka puasa pakai teh manis tuh udah paling benar. Manis gulanya bisa bikin kita bertenaga lagi. Dan rasanya benar-benar ngilangin dahaga banget.

Tapi bukan teh manis aja lho menu minuman khas buka puasa itu. Kalau suka menu minuman dingin, udah pasti minuman es-es gitu yang paling benar dijadiin pilihan. Es kelapa misalnya. Aku suka bikin es kelapa yang dibubuhi es serut, terus ditambahin nata de coco, sama selasih gitu. Dijamin segar banget lho! Cobain aja deh!

Nah, kalau mau yang rasanya lebih warna-warni, resep minuman khas buka puasa jagoanku sih es buah. Di resep yang satu ini, kita dibebasin masukin buah apa aja ke dalam racikannya. Aku biasanya suka pakai buah melon, blewah, kelapa, nata de coco, sama leci. Kalau lagi bosen, aku suka nambahin pakai buah naga atau kolang-kaling. Segarnya, double combo guys!

Ada satu lagi nih menu minuman es yang nggak bikin repot, soalnya abang-abang yang jualan udah pasti banyak. Es teler. Di mana-mana pasti ada tukang jualan es teler. Jadinya kita tinggal beli aja. Segarnya serutan kelapa dan alpukat yang berpadu dengan es dan susu kental manis, memang ampuh banget bikin banyak orang rela antre.

 

Gimana kalau pas jam buka puasa, tapi kita masih kejebak di tengah macetnya jalanan? Biasanya sih pasti beli yang seadanya aja, misalnya air mineral. Tapi rasanya pasti kurang kan? Pengen yang manis-manis gitu minumnya. Gue sih suka stok minumansari buah botolan aja di mobil. Jadi kalau pas jamnya buka puasa tapi gue masih kena macet di jalan, mulut gue udah siap buat nikmatin segarnya minuman sari buah itu. 

Ada nggak yang punya resep minuman khas berbuka puasa yang jadi favorit kalian? Share yuk di sini! Siapa tahu kita bisa saling nyoba resep, malahan bisa saling modifikasi resep andalan kita!